Виробництво екологічно безпечної яловичини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУгнівенко, Анатолій Миколайович
dc.contributor.authorКос, Н.В.
dc.date.accessioned2021-03-16T13:26:22Z
dc.date.available2021-03-16T13:26:22Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionРекомендовано Вченою радою Національного університету біоресурсів і природокористування України (протокол за № 4 від 28 листопада 2018 р.)uk_UA
dc.description.abstractУ навчальному посібнику систематизовано найбільш важливі аспекти виробництва екологічно безпечної яловичини у м’ясному скотарстві з позицій обґрунтованих чітких критеріїв всесвітніх нормативних документів. Комплексно висвітлено широке коло його проблем відповідно до програми дисципліни. Охарактеризовано сутність новітніх технологій виробництва безпечної продукції м’ясного скотарства, основні напрямки її поліпшення та оцінювання якості. Наведено словник термінів і понять та список використаних джерел. Для використання у навчальному процесі у Національному університеті біоресурсів і природокористування України за спеціалізацією ―Спеціалізоване м’ясне скотарство‖ спеціальності 204 ―Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва‖.uk_UA
dc.identifier.citationВиробництво екологічно безпечної яловичини : підручник / А. М. Угнівенко, Н. В. Кос. - К. : Видавничий центр НУБіП України, 2018. - 252 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/6355
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherВидавничий центр НУБіП Україниuk_UA
dc.subjectтваринництвоuk_UA
dc.subjectм’ясне скотарствоuk_UA
dc.titleВиробництво екологічно безпечної яловичиниuk_UA
dc.typePidruchnikuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Виробництво екологічно безпечної яловичини.pdf
Розмір:
3.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Підручники та навчальні посібники