Хомич, А.Ю.2024-10-162022Хомич А.Ю. Розробка технології січених напівфабрикатів на рослинній основі : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Хомич А.Ю. - Київ, 2022. - 78 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14129ukсічені напівфабрикатидослідженнятехнологіякотлетирецептурагречане борошнолляне борошноThesis