Яланецька, К.2024-10-162023Яланецька К. Застосування борошна з насіння гарбуза в технології варених ковбас : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Яланецька К. - Київ, 2023. – 77 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14168ukборошно з насіння гарбузаварена ковбасафункціональні властивостіThesis