Кислиця, Я.О.2024-10-162021Кислиця Я.О. Удосконалення технології риби холодного копчення типу «Кіпперс» : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Кислиця Я.О. - Київ, 2021. – 90 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14072ukкопчена рибапряно-ароматичні добавкитехнологіяпоказники якостіThesis