Василюта, В.М.2024-10-162022Василюта В.М. Удосконалення технології рибних січених напівфабрикатів з додаванням нетрадиційної сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Василюта В.М. - Київ, 2022. - 81 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14082ukтoвcтoлoбфукуcлaмiнaрiярибнi кoтлетишвидкoзaмoрoженi нaпiвфaбрикaтитехнoлoгiя вирoбництвaУдосконалення технології рибних січених напівфабрикатів з додаванням нетрадиційної сировиниThesis