Коломієць, В.2024-10-162023Коломієць В. Удосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Коломієць В. - Київ, 2023. – 92 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14178ukнапівкопчені ковбаситeхнологiярослинна сировинапоказники якостіУдосконалення технології паштетів з антиоксидантними властивостями з використанням м’яса перепелівThesis