Тюрменко Я.М.2024-10-162023Тюрменко Я.М. Розробка технології рибних чіпсів з прісноводних видів риб : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Тюрменко Я.М. - Київ, 2023. – 78 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14106ukхарчові концентратичіпситовстолобиккріпморська капустаThesis