Ляшенко, Н.2024-10-162023Ляшенко Н. Удосконалення технології рулетів з м’яса птиці з додаванням рослинно-овочевої сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Ляшенко Н. - Київ, 2023. – 92 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14158ukтехнологіїрулетим’ясо птицірослинно-овочева сировинаУдосконалення технології рулетів з м’яса птиці з додаванням рослинно-овочевої сировиниThesis