Філоненко, М.І.2024-10-162023Філоненко М.І. Удосконалення технології рибних січених напівфабрикатів (котлет) : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Філоненко М.І. - Київ, 2023. – 85 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14091ukрибакоропнапівфабрикатирослинна ировинатехнологіярецептурарозрахунки економічної ефективностіУдосконалення технології рибних січених напівфабрикатів (котлет)Thesis