Кутова А.В.2024-10-162022Кутова А.В. Удосконалення технології рибних биточків для дієтичного харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Кутова А.В. - Київ, 2022. - 90 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14085ukфорельборошно топінамбураборошно амарантадієтичні биточкитехнологічна схемарецептурахарчова цінністьThesis