Сапсай, В.Ю.2024-10-162022Сапсай В.Ю. Удосконалення технології рибних паштетів на основі раціонального використання сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сапсай В.Ю. - Київ, 2022. - 72 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14083ukрибна сировинатехнологіярибні паштетипоказники якостіУдосконалення технології рибних паштетів на основі раціонального використання сировиниThesis