Косяк, О.В.2024-10-162022Косяк О.В. Удосконалення технології малосоленого філе оселедця тихоокеанського : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Косяк О.В. - Київ, 2022. - 77 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14084ukмалосолена рибна продукціятехнологіяпоказники якостіThesis