Солонський, О.С.2024-10-162023Солонський О.С. Удосконалення технології рибних желеподібних продуктів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Солонський О.С. - Київ, 2023. – 90 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14093ukзельцьтовстолобиктехнологічний процесвиробництвохарчові продуктирецептуриThesis