Волков А.2024-10-162023Волков А. Використання різних видів борошна у технології посічених напівфабрикатів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Волков А. - Київ, 2023. – 78 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14160ukборошнотехнологіїнапівфабрикатипосічені напівфабрикатиThesis