Фасій Б.М.2024-10-142023Фасій Б.М. Розроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментації : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Фасій Б.М. - Київ, 2023. – 66 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11400ukрозроблення технологійтехнології харчових продуктівгаряча ферментаціяРозроблення технологій харчових продуктів з використанням гарячої ферментаціїThesis