Москаленко, І.В.2024-10-162021Москаленко І.В. Удосконалення технології ковбасних виробів для дієтичного харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Москаленко І.В. - Київ, 2021. – 118 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14123uksous-vide технологіясосискидієтичне харчуванняоліявисівким’ясо кроляіндиче м’ясоThesis