Пенікжаніна А.О.2024-10-142022Пенікжаніна А.О. Дослідження ефективності використання кореня лопуха у технології молочних йогуртів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Пенікжаніна А.О. - Київ, 2022. - 64 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11380ukлопухйогуртдесертхарчова цінністьрецептуразразокпоказники якостіДослідження ефективності використання кореня лопуха у технології молочних йогуртівThesis