Христюк П.П.2024-10-162021Христюк П.П. Розвиток мікроорганізмів за сухої витримки преміальних стейків з яловичини : дипломна робота ... магістра : 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Христюк П.П. - Київ, 2021. – 58 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/13862ukрозвиток мікроорганізмівсухаї витримкапреміальні стейки з яловичиниРозвиток мікроорганізмів за сухої витримки преміальних стейків з яловичиниThesis