Роєнко, Т.М.2024-10-162023Роєнко Т.М. Удосконалення технології фаршевих продуктів із прісноводної риби : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Роєнко Т.М. - Київ, 2023. – 82 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14100ukрибні зразипрісноводна рибанапівфабрикатитехнологіяпоказники якостіThesis