Механізація процесу прибирання гною на свинофермі з удосконаленням засобів прибирання

Abstract

Україна є в більшості аграрною країною, але разом з тим тут є частково розвинута і галузь тваринництва. І одним з напрямків в тваринництві є свинарство. Існують такі думки що головним атрибутом українця є сало. На цьому побудовано багато анекдотів і сатиричних історій. В Україні є багато традицій і різни х страв з м'яса свиней, враховуючи це ми входимо в ТОП-10 по виробництву даної продукції. В проміжку 2024-2025 років було зафіксовано 3541 підприємства, що активно виробляють свинину. І щороку показники їх кількості зростають до 3-4%. Але цього недостатньо щоб закрити загальний обсяг споживання свинини. Розглядаючи свинарство серед інших галузей тваринництва, варто зауважити що по відсотку виходу чистої продукції свині поступаються лише птиці, маючи показники 65-80% від забійної маси. Цей факт є вагомим для виробництва, оскільки маємо невелику кількість побічних відходів. Свинина є більш м'якою, і легшою для травлення порівняно з телятиною. На сьогодні галузь свинарства є перспективною для розвитку. І в Україні бажано створити умови для можливості розвитку малого і середнього бізнесу цього напрямку. Також варто згадати що Україна разом з Європою останні роки ввели економічну програму по розвитку тваринництва. Таким чином Кабінет Міністрів затвердив постанову від 21січня 2026 «Про затвердження Державної цільової економічної програми розвитку тваринництва на період до 2033 року». Її мета полягає в: «Метою Державної цільової економічної програми розвитку тваринництва на період до 2033 року є створення умов для сталого розвитку галузі тваринництва шляхом стимулювання досягнення конкурентоспроможного виробництва продуктів тваринного походження для належного забезпечення потреб внутрішньогo ринку та нарощування експортного потенціалу». [2]