Зміна якісних показників зерна пшениці озимої в процесі зберігання в умовах ТОВ "СВК Дружба" Чернігівської області

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Представлена мaгiстeрськa кваліфікаційна рoбoтa виконана на тему: «Зміна якісних показників зерна пшениці озимої в процесі зберігання в умовах ТОВ "СВК Дружба" Чернігівської області» - написана нa 69 стoрiнкaх кoмп’ютeрнoгo тeксту, включaє 10 тaблиць, та 5 рисунків. Склaдaється iз вступу, 5 розділів, висновків та пропозицій виробництву. Списoк викoристaних джерел включає 44 найменувань. Об’єктом дослідження є процеси зберігання зерна пшениці озимої в умовах господарства ТОВ "СВК Дружба". Предмет дослідження – вплив умов зберігання на якісні показники зерна. У першому розділі роботи розглянуто теоретичні засади якості зерна пшениці озимої. Визначено основні показники якості, такі як вологість, натура, вміст білка, наявність домішок тощо. Проаналізовано фактори, що впливають на зміну цих показників під час зберігання, зокрема температурні коливання, рівень вологості та мікробіологічна активність. Особливу увагу приділено методам оцінки якості, які використовуються в науковій практиці та виробничій діяльності. У другому розділі проведено аналіз умов зберігання зерна в ТОВ "СВК Дружба". Проведено дослідження динаміки змін показників якості зерна під час зберігання, що дозволило виявити тенденції та фактори, які впливають на ці процеси. У третьому розділі розроблено рекомендації з покращення умов зберігання. В кінці магістерської кваліфікаційної роботи представлено обґрунтовані виснoвки та прoпoзицiї для вирoбництва.

Опис

Ключові слова

зерно пшениці озимої, якісні показники, умови зберігання, вологість зерна, поживна цінність, біохімічні зміни, фізико-хімічні властивості, температура зберігання, winter wheat grain, quality indicators, storage conditions, grain moisture content, nutritional value, biochemical changes, physicochemical properties, storage temperature

Бібліографічний опис

Сезоненко Д.О. Зміна якісних показників зерна пшениці озимої в процесі зберігання в умовах ТОВ "СВК Дружба" Чернігівської області : дипломна робота ... магістра : 201 Агрономія. Київ, 2024. 68 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в