Розробка м’ясних продуктів для харчування людей, які займаються спортом

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГудименко М.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:16:39Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГудименко М. Розробка м’ясних продуктів для харчування людей, які займаються спортом : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гудименко М. - Київ, 2023. – 90 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14171
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectsous-vide технологіяuk_UA
dc.subjectкурячий рулетuk_UA
dc.subjectспортивне харчуванняuk_UA
dc.subjectволоські горіхиuk_UA
dc.subjectчорносливuk_UA
dc.subjectнасіння льонуuk_UA
dc.subjectрисове борошноuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.titleРозробка м’ясних продуктів для харчування людей, які займаються спортомuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorКрижова Ю.П.
thesis.degree.departamentТехнології м’ясних, рибних та морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialtyХарчові технологіїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Hudymenko_Mahisterska_Rozrobka_miasnykh_produktiv.pdf
Розмір:
3.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання, консервування та переробки м’яса"