Удосконалення процедур забезпечення якості результатів випробувань відповідно до ДСТУ ISO 17025 в умовах Української лабораторії якості та безпечності продукції АПК

Abstract

Мета дослідження – вдосконалення процедур випробувань, визначення вмісту антибіотиків у продуктах тваринного походження, застосовуваних в лабораторії ветеринарної медицини на основі впровадження вимог ДСТУ ISO/ІЕС 17025:2006 та постійного вдосконалення системи менеджменту якості. Для досягнення поставленої мети передбачається виконання основних завдань дослідження: 1. Провести ідентифікацію та опис процесу випробувань вмісту антибіотиків у продукції тваринництва мікробіологічним методом. 2. Розробити та впровадити в практику діяльності лабораторії документовану процедуру на проведення випробувань вмісту залишкових кількостей антибіотиків. 3. На основі використання міжнародних та європейських вимог, а також методичних рекомендацій розробити схему валідації методу, мікробіологічного визначення залишкового вмісту антибіотиків у продуктах тваринництва та провести її експериментальне виконання. 4. Розробити та впровадити систему забезпечення якості випробувань щодо вмісту антибіотиків з використанням методів контролю достовірності результатів; розробити систему оцінки результатів методів внутрішньолабораторного контролю. Об’єкт дослідження – сучасний стан функціонування системи організації випробувань в Українській лабораторії якості та безпечності продукції АПК. Предмет дослідження – елементи процедури випробувань, визначення вмісту антибіотиків, які потребують приведення їх у відповідність вимогам ДСТУ ISO/ІЕС 17025:2006. Методи дослідження – методи порівняння, аналізу, узагальнення, системного підходу. Проаналізовані вітчизняні, європейські та міжнародні документи.