Технологія вирощування ремонтного молодняку свиней та шляхи її удосконалення

Abstract

Найперше завдання тваринництва – забезпечення населення високоякісними харчовими продуктами, а промисловості – сировиною. Важливу роль у вирішенні цього завдання відіграє свинарство. У світовому виробництві м'яса свинина лідирує, маючи частку приблизно 40%. Останніми роками свинарство найбільше розвинулося в країнах Азії та Європи (за період з 2005 по 2009 рік світове виробництво свинини зросло на 11%). Понад половина світового виробництва свинини зосереджена в Китаї, 21% – у країнах Євросоюзу, 10% – у США [21]. Реформування аграрного сектору економіки передбачає підвищення рентабельності всіх галузей сільського господарства, в тому числі свинарства. Тваринницька галузь виявилася найбільш вразливою і найменш адаптованою, та повільно виходить із кризи після спаду. Для підвищення ефективності свинарства важливе значення мають технологічні прийоми виробництва кормових повнораціонних сумішей, збалансованих за основними поживними речовинами, які відповідають фізіологічним потребам тварин та забезпечують високу реалізацію генетичного потенціалу їх продуктивності. Наразі більшість господарств не можуть дозволити собі повнораціонні комбікорми, а годівля тварин доступними зерновими сумішами не забезпечує їх необхідними поживними речовинами, що, у свою чергу, значно знижує ефективність сільськогосподарського виробництва [8]. Величезне значення в підвищенні продуктивності тварин та збільшенні виходу продукції має фактор повноцінної годівлі свиней. Дотепер накопичено велику кількість даних про потребу свиней у необхідних основних поживних та біологічно активних речовинах. Для підвищення коефіцієнту корисної дії кормів у свинарстві надзвичайно важливо використовувати збалансовані раціони, тобто таке поєднання кормів, яке максимально повно задовольняє потреби організму свиней в енергії, вуглеводах, жирах, протеїні, вітамінах та мінеральних речовинах. Важливим резервом інтенсифікації свинарства є організація біологічно повноцінної годівлі свиней з використанням повнораціонних комбікормів та преміксів. Передовий досвід показує, що така годівля вигідна, оскільки витрати кормів на виробництво 1 кг приросту знижуються на 25-30% і можливо на тих самих кормах збільшити виробництво м’яса на 30-40%. Водночас собівартість продукції знижується, а її якість значно поліпшується, що є основою для підвищення рентабельності галузі в цілому. Мета роботи – встановити оптимальний тип годівлі для молодняку свиней великої білої породи. Для реалізації поставленої мети завданнями роботи було: - вивчити показники живої маси, середньодобових, абсолютних та відносних приростів молодняку свиней; - витрати кормів на одиницю продукції під впливом різних типів годівлі (концентратного, концентратно-картопляного та концентратно-коренеплідного). Об’єкт дослідження – молодняк великої білої породи, різні типи годівлі. Предмет дослідження – прирости та конверсія корму дослідними тваринами за різних типів годівлі. Методи досліджень: зоотехнічні (проведення дослідів на тваринах в умовах ферми), статистичні (біометрична обробка цифрових даних), аналітичні (огляд літератури та узагальнення досліджень). Наукова новизна одержаних результатів. В умовах ФГ “Лаври” вперше вивчено вплив різних типів годівлі (концентратного, концентратно-картопляного та концентратно-коренеплідного) на м’ясну продуктивність свиней. Структура бакалаврської кваліфікаційної роботи. Робота викладена на 54 сторінках комп’ютерного тексту, містить 17 таблиць. Список літератури включає 56 першоджерел літератури. Бакалаврська кваліфікаційна робота складається із вступу, огляду літератури, методики і основних методів досліджень, результатів власних досліджень, охорони праці, узагальнених висновків, пропозицій, списку використаних джерел.