Бізне-план готелю в рекреаційній зоні

Abstract

Готельне господарство – це складна, мультифункціональна сфера, що складається, в більшості випадків, з великої кількості підрозділів, які є ключовими для суміжних сфер бізнесу. Це пов’язано з тим, що, окрім основних послуг – надання місця для ночівлі, готельне господарство надає додаткові послуги. Готельне господарство є основним елементом туризму, яка є однією з найбільш прибуткових сфер діяльності, що підтверджується аналізом структури прибутку від туризму в європейських країнах. За даними Всесвітньої туристичної організації (ВТО), 32 % прибутку отримують від розміщення туристів, 25 % – від харчування, 9 % – від розваг, 6 % – від внутрішнього транспорту, 24 % – від торгівлі і 4 % – від інших сфер діяльності. Основною послугою готельної галузі є надання місця для проживання. Також до готельних послуг можна віднести надання трьохразового (двох або одноразового) харчування, заміну білизни, зберігання речей жильців, надання побутових та інших приладів (телевізор, холодильник, праска та інше), надання безоплатних послуг. Основною метою готельного господарства в умовах ринкової економіки є повне задоволення зростаючих матеріальних та духовних потреб населення. Готельне господарство надає платні послуги і тому тісно пов’язане з розвитком всієї економіки держави і вирішенням важливих соціальних проблем. Рекреаційний готель – це готель, який спеціалізується на наданні рекреаційних послуг і відпочинку гостей. В такому готелі зазвичай є широкий спектр розваг і дозвілля, таких як басейни, спа-центри, сауни, фітнес-зали, ресторани, бари, розважальні програми та екскурсії. Рекреаційні готелі часто розташовані неподалік від природних або туристичних об’єктів, що дозволяє гостям насолоджуватися природою або відвідати визначні місця. Такі готелі популярні серед людей, які шукають активний та релаксуючий відпочинок.