Бульби батату як сировина для виробництва функціональних харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗавадська, Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorТимошенко, Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorНадієвець, Наталія Олександрівна
dc.contributor.authorБондарева, Марія Володимирівна
dc.date.accessioned2026-08-03T07:28:47Z
dc.date.issued2025-06-02
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
dc.identifier.citationБульби батату як сировина для виробництва функціональних харчових продуктів / О. В. Завадська, О. В. Тимошенко, Н. О. Надієвець, М. В. Бондарева // Матеріали доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. – Київ : НУБіП,2025. – С. 86–88.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/16528
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectфункціональні харчові продукти
dc.subjectбатат
dc.subjectсуперфуд
dc.subjectбіологічно цінні речовини
dc.subjectfunctional foods
dc.subjectsweet potato
dc.subjectsuperfood
dc.subjectbiologically valuable substances
dc.titleБульби батату як сировина для виробництва функціональних харчових продуктів
dc.typeConferencePaper
dspace.author.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5409-0115

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zavadska_Tymoshenko_Nadiievets_Bondareva_Tezy_2025_Bulby_batatu.pdf
Розмір:
304 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025