Визначення екологічних аспектів діяльності підприємства харчової промисловості та розроблення програми управління ними

Abstract

Магістерська робота складається із вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, робота викладена на 63 друкованих сторінках, містить 52 літературних джерел, 5 додатки, 12 таблиць та 7 рисунки. Мета роботи – визначити основні екологічні аспекти діяльності підприємства харчової промисловості, оцінити їх значущість та розробити програму управління на основі міжнародних стандартів ISO 14001. У першому розділі проаналізовано сутність і класифікація екологічних аспектів діяльності підприємств, наукові підходи і еволюція наукової думки щодо управління екологічними аспектами та міжнародний досвід та стандарти екологічного менеджменту. У другому розділі проведено діагностику підприємства, організаційну структуру та управління процесами, управління системами і процесами, екологічні аспекти діяльності підприємства та SWOT-аналіз екологічного стану підприємства. У третьому розділі продемонстровано власні дослідження, а саме еетодологічні підходи та провідна ідея дослідження, визначення пріоритетних екологічних аспектів для вдосконалення управління, запропонована програма управління, проведено порівняння з міжнародними практиками, проаналізовано очікувані результати реалізації програми та очікувані екологічні, економічні та соціальні результати та проведено обговорення результатів і подальші напрями досліджень.