Удосконалення технології пастоподібних продуктів на основі прісноводної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОмельчук, О.М.
dc.date.accessioned2024-10-16T13:06:26Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationОмельчук О.М. Удосконалення технології пастоподібних продуктів на основі прісноводної сировини : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Омельчук О.М. - Київ, 2023. – 93 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14103
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectпастаuk_UA
dc.subjectікраuk_UA
dc.subjectтехнологічний процесuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectхарчові продуктиuk_UA
dc.subjectрецептуриuk_UA
dc.titleУдосконалення технології пастоподібних продуктів на основі прісноводної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
thesis.degree.advisorМенчинська, А.А.
thesis.degree.departamentтехнології м’ясних, рибних і морепродуктівuk_UA
thesis.degree.grantorФакультет харчових технологій та управління якістю продукції АПКuk_UA
thesis.degree.specialty181 «Харчові технології»uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Omelchuk_О_Mahisterska_Udoskonalennia_tekhnolohii_pastopodibnykh.pdf
Розмір:
3.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити

Колекції

ОПП "Технології зберігання та переробки водних біоресурсів"