Стратегічне планування діяльності підприємства харчової галузі

Abstract

Актуальність дослідження стратегічного планування діяльності підприємства харчової галузі зумовлена важливістю цього сектору для економіки країни та забезпечення продовольчої безпеки населення. В умовах глобалізації, зростаючої конкуренції, нестабільної економічної ситуації та постійних змін у споживчих перевагах підприємства змушені оперативно реагувати на виклики ринку і лише завдяки наявності чіткої стратегії розвитку підприємства можуть ефективно адаптуватися до змін, забезпечити стабільність виробництва, зберегти якість продукції та утримати конкурентні позиції. В умовах високої конкуренції на ринку харчової продукції підприємства змушені не лише забезпечувати високу якість товарів, а й ефективно організовувати збут та дистрибуцію продукції. Стратегічне планування в сфері дистрибуції стає ключовим фактором підвищення ринкової частки, формування лояльності клієнтів та забезпечення сталого розвитку компанії. ПП «Віктор і К» (ТМ «Королівський Смак»), як одне з провідних підприємств галузі, потребує впровадження нової дистрибуційної стратегії для адаптації до змін у споживчій поведінці, логістичних умовах та вимогах партнерів, тому дослідження ефективності стратегічного планування в розрізі дистрибуції є своєчасним і важливим. Метою роботи є обґрунтування та розробка рекомендацій щодо впровадження нової дистрибуційної стратегії в межах стратегічного планування діяльності підприємства харчової галузі, з метою підвищення ефективності збуту, розширення ринків збуту та забезпечення розвитку підприємства. Відповідно до мети бакалаврської кваліфікаційної роботи було поставлено наступні завдання: визначити сутність та значення стратегічного планування в системі управління підприємством; описати особливості стратегічного планування в харчовій промисловості; охарактеризувати маркетингову стратегію, як складову стратегічного плану: місце дистрибуційної політики; надати загальну характеристику ПП «Віктор і К»; проаналізувати стратегічні пріоритети і фінансово-економічний стан підприємства; оцінити дистрибуційну політику як елемент стратегічного управління; розробити стратегічні альтернативи дистрибуції та здійснити вибір оптимальної моделі; запропонувати план реалізації обраної дистрибуційної стратегії; провести економічне обґрунтування запропонованих змін. Об’єкт дослідження: діяльність підприємства харчової галузі у сфері стратегічного управління збутом і дистрибуцією. Предмет дослідження: процес розробки та впровадження нової дистрибуційної стратегії на ПП «Віктор і К», її вплив на ефективність збутової діяльності та конкурентоспроможність підприємства. Протягом написання дипломної роботи використовувалися наступні методи дослідження: аналіз і синтез, порівняльний аналіз, системний підхід, економічний аналіз та деякі інші. Кваліфікаційна робота містить три розділи, дев’ять підрозділів, 22 таблиці, 13 рисунків та 41 використане джерело. Обсяг роботи складає 70 сторінок.