Вплив умов зберігання на активність амілолітичних ферментів зерна пшениці озимої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯщук, Надія Олександрівна
dc.contributor.authorЗавгородній, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorЦехмайструк, Аліна Русланівна
dc.date.accessioned2026-07-31T12:24:21Z
dc.date.issued2025-06-02
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
dc.identifier.citationЯщук Н. О., Завгородній В. М., Цехмайструк А. Р. Вплив умов зберігання на активність амілолітичних ферментів зерна пшениці озимої / Н. О. Ящук, В. М. Завгородній, А. Р. Цехмайструк // Матеріали доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. – Київ : НУБіП,2025. – С. 250–251.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/16515
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectпшеничне зерно
dc.subjectамілолітична активність
dc.subjectспособи збирання
dc.subjectтерміни зберігання
dc.subjectwheat grain
dc.subjectamylolytic activity
dc.subjectmethods of collection
dc.subjectshelf life
dc.titleВплив умов зберігання на активність амілолітичних ферментів зерна пшениці озимої
dc.typeConferencePaper
dspace.author.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5819-2813

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Yashchuk_Zavhorodnii_Tsekhmaistruk_Tezy_2025_Vplyv_umov_zberihannia.pdf
Розмір:
289,94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025