Удосконалення технології рибних зразів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

рибні зрази, напівфабрикати, технологія, показники якості

Бібліографічний опис

Рогожина А.С. Удосконалення технології рибних зразів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Рогожина А.С. - Київ, 2021. – 85 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в