Удосконалення технології риборослинних снеків
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
рибні хребти, топінамбур, снеки, сушіння, технологія
Бібліографічний опис
Космак Д.В. Удосконалення технології риборослинних снеків : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Космак Д.В. - Київ, 2021. – 87 с.