Соціальні медіа в рекламі та брендуванні підприємства готельно-ресторанного господарства

Abstract

Актуальність теми роботи. У сучасних умовах цифрової трансформації та зростаючої конкуренції в готельно-ресторанній галузі ефективне використання соціальних медіа стає ключовим фактором успішної маркетингової діяльності. Соціальні мережі відкривають нові можливості для комунікації з клієнтами, формування позитивного іміджу бренду та створення лояльної аудиторії. В умовах стрімкого розвитку технологій та зміни споживчих звичок традиційні методи реклами поступово втрачають ефективність, тоді як соціальні платформи забезпечують безпосередню взаємодію з цільовою аудиторією, що підвищує конкурентоспроможність підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Засоби підвищення ефективності маркетингової діяльності з використанням соціальних медіа включають розробку контент-стратегії, управління репутацією в онлайні, застосування таргетованої реклами, співпрацю з інфлюенсерами, а також аналіз поведінки користувачів для адаптації маркетингових заходів. Особлива увага приділяється інтеграції соціальних мереж у загальну систему просування бренду, що дозволяє підвищити впізнаваність, залученість і довіру споживачів. Маркетингові стратегії в готельно-ресторанному бізнесі зосереджені на створенні унікального клієнтського досвіду, враховуючи різноманітність запитів та вподобань різних категорій споживачів. Застосування соціальних медіа як інструменту брендування дозволяє не лише рекламувати послуги, а й формувати довготривалі відносини з клієнтами, що особливо важливо у сфері гостинності. Для успішного функціонування підприємств необхідно використовувати інноваційні підходи та сучасні цифрові інструменти, адаптуючи їх до специфіки цільової аудиторії. З ростом впливу цифрових технологій і соціальних платформ маркетинг у готельно-ресторанній сфері переживає трансформацію, де ключовими стають персоналізація, інтерактивність та швидкість реагування на потреби клієнтів. Наприклад, використання Instagram, Facebook, TikTok, а також спеціалізованих сервісів для відгуків і рекомендацій сприяє формуванню позитивного образу та залученню нових відвідувачів. Мета цього дослідження полягає в аналізі ролі соціальних медіа у формуванні рекламних стратегій та брендуванні підприємств готельно-ресторанного господарства на прикладі конкретного підприємства, а також у розробці рекомендацій щодо підвищення ефективності їх маркетингової діяльності шляхом оптимального використання digital-інструментів. Спираючись на мету роботи, було визначено такі завдання дослідження: 1. Дослідити сутність та значення соціальних медіа у маркетинговій діяльності готельно-ресторанного бізнесу. 2. Проаналізувати сучасні тенденції розвитку реклами та брендування через соціальні медіа. 3. Вивчити специфіку використання різних платформ соціальних мереж для просування готельно-ресторанних послуг. 4. Оцінити ефективність існуючих маркетингових стратегій підприємства на прикладі ТОВ «Назва підприємства». 5. Визначити проблеми та виклики, що виникають при впровадженні SMM-інструментів у готельно-ресторанній сфері. 6. Розробити рекомендації щодо оптимізації digital-маркетингу та брендування з акцентом на соціальні медіа. 7. Запропонувати заходи щодо підвищення лояльності клієнтів через активне ведення соціальних мереж. Предметом дослідження є маркетингова діяльність підприємства готельно-ресторанного бізнесу із застосуванням соціальних медіа як інструменту реклами та брендування. Об’єктом дослідження є процес використання соціальних мереж для підвищення ефективності маркетингових заходів та формування позитивного іміджу підприємства. Метою дослідження є розробка методичних і практичних рекомендацій щодо ефективного використання соціальних медіа в рекламі та брендуванні підприємств готельно-ресторанної сфери. Методи дослідження. У роботі застосовувалися такі методи: аналіз наукової літератури, порівняльний аналіз, методи статистичної обробки даних, спостереження, кейс-стаді, а також методи експертних оцінок. Практичне значення отриманих результатів полягає у можливості їх впровадження для підвищення ефективності маркетингової діяльності та розвитку бренду готельно-ресторанних підприємств в умовах цифрової економіки. Результати дослідження бакалаврської кваліфікаційної роботи були апробовані на Всеукраїнській науково-практичній студентській конференції «Євроінтеграційні процеси в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі України», яка відбулась 12 березня 2025 року у м. Київ на базі НУБіП України. Доповідь на тему: Соціальні медіа в рекламі та брендуванні підприємства ресторанного господарства «Фамілія» (додаток А). Кваліфікаційна робота викладена на 90 сторінках загального тексту. Робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків і пропозицій, списку використаних джерел із 44 найменувань, містить 6 таблиць і 4 додатки.