Розширення м`ясного продукту з додаванням рослинних компонентів

Ескіз

Дата

2021

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

січені напівфабрикати, гарбузове борошно, лляне борошно, технологія, показники якості

Бібліографічний опис

Корнілов В.О. Розширення м`ясного продукту з додаванням рослинних компонентів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Корнілов В.О. - Київ, 2021. – 66 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced