Технологія виробництва молока за умов прив’язного утримання корів

Abstract

Мета роботи: аналіз технології виробництва молока за прив’язного утримання корів в умовах СТОВ “Інтер” Чернігівської області. Наукові результати: У результаті проведених досліджень встановлено, що за стійлово-вигульної системи та прив’язного способу утримання корів середньорічний надій на фуражну корову становить 8584 кг. Доїння корів відбувається на реконструйованій доїльній установці по типу УДМ-100 з використанням доїльних апаратів “Інтерпульс”. За 2024 рік вироблено 42420 ц молока. Ураховуючи, що його товарність становила 95% було реалізовано 40299 ц молока. Прибуток від виробництва молока становив 12089,7 тис. грн., а рівень рентабельності виробництва був 25%. Практичне значення роботи: Матеріали бакалаврської роботи представляють теоретичне та практичне значення для підвищення аналізу технології виробництва молока. Застосування отриманих даних дає змогу усунути недоліки у організації процесу виробництва молока в умовах конкретного господарства. Стор. 56, таблиць 11, рисунків 7.

Purpose of work: analysis of technology of milk production under conditions of tied keeping of cows in conditions of STOV “Inter” of Chernihiv region. Scientific results: As a result of the conducted research, it was established that under the stall-walking system and tied keeping of cows, the average annual hope per forage cow is 8584 kg. Milking of cows takes place on a reconstructed milking unit of the UDM-100 type using milking machines “Interpuls”. In 2024, 42,420 tons of milk were produced. Given that its marketability was 95%, 40,299 tons of milk were sold. The profit from milk production was 12,089.7 thousand UAH, and the level of profitability of production was 25%. Practical significance of the work: The materials of the bachelor’s thesis are of theoretical and practical importance for improving the analysis of milk production technology. The use of the obtained data makes it possible to eliminate shortcomings in the organization of the milk production process in the conditions of a particular farm. Page 56, tables 11, figures 7.