Дослідження органолептичних характеристик гірких настоїв пряно-ароматичної сировини для виробництва напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілько, Марина Володимирівна
dc.contributor.authorГромов, Олег Володимирович
dc.contributor.authorЧехун, Марина Григорівна
dc.contributor.authorГромов, Тарас Олегович
dc.date.accessioned2026-06-26T09:12:01Z
dc.date.issued2025-06-02
dc.description.abstractВ статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
dc.identifier.citationДослідження органолептичних характеристик гірких настоїв пряно-ароматичної сировини для виробництва напоїв / М. В. Білько, О. В. Громов, М. Г. Чехун, Т. О. Громов // Матеріали доповідей міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. – Київ : НУБіП,2025. – С. 18-22.
dc.identifier.urihttps://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/16177
dc.language.isouk
dc.publisherНУБіП України
dc.subjectпряно-ароматична сировина
dc.subjectорганолептичні характеристики
dc.subjectтехнологія алкогольних напоїв
dc.subjectгіркі настої
dc.subjectspicy and aromatic raw materials
dc.subjectorganoleptic characteristics
dc.subjectbeverage technology
dc.subjectbitter infusions
dc.titleДослідження органолептичних характеристик гірких настоїв пряно-ароматичної сировини для виробництва напоїв
dc.typeConferencePaper

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bilko_Hromov_Chekhun_Hromov_Tezy_2025_Doslidzhennia_orhanoleptychnykh.pdf
Розмір:
321.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed to upon submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези конференцій - 2025