Дослідження споживання підсолоджених напоїв студентами та можливості корекції харчового вибору

Abstract

Бакалаврська робота на тему «Дослідження споживання підсолоджених напоїв студентами та можливості корекції харчового вибору» складається із вступу, трьох розділів, висновків і списку використаної літератури. Робота налічує 43 сторінки тексту, у списку літератури наведено 32 джерела. У вступі обґрунтовано актуальність теми через зростаючу частоту споживання підсолоджених напоїв молоддю та необхідність оцінки їх впливу на здоров’я і фізичну працездатність. Визначено мету та завдання дослідження; наведено об’єкт та предмет дослідження. Розділ 1. У розділі здійснено аналіз сучасних літературних джерел щодо впливу підсолоджених напоїв на здоров’я та зроблені висновки про те, що Хоча такі напої є джерелом висококалорійної енергії, вони не забезпечують достатньої кількості поживних речовин, шкідливі для здоров’я, а їх регулярне споживання тісно корелює з ожирінням, діабетом 2 типу та метаболічним синдромом. Оскільки пошук рішень світової епідемії ожиріння триває, зв’язок між споживанням підсолоджених цукром напоїв та масою тіла став предметом значного суспільного та наукового інтересу. Розділ 2 описує методику збору та обробки даних: характеристики досліджуваної вибірки молоді, методику опитування на основі розробленої анкети. Визначено частоту та мотиви споживання підсолоджених напоїв серед студентів НУБіП України та з’ясовано рівень обізнаності студентів щодо шкідливого впливу таких напоїв. Наведено висновки про зв’язок між споживанням підсолоджених напоїв та академічною успішністю, а також між споживанням підсолоджених напоїв та масою тіла студентів. Розділ 3 містить рекомендації з оптимального харчування студентської молоді та заходів з профілактики вживання підсолоджених напоїв.