Аналіз основних причин зниження терміну зберігання свинини у півтушах в охолодженому стані в умовах м’ясокомбінату
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Аналіз основних причин зниження терміну зберігання свинини у півтушах в охолодженому стані в умовах м’ясокомбінату / Вовкотруб В.Г., Якубчак О.М. // Єдине здоров’я – 2022 : матеріали Міжнародної наукової конференції присвяченої 100-річчю кафедр факультету ветеринарної медицини (м. Київ, 22-24 вересня 2022 р.) / НУБіП України, Факультет ветеринарної медицини, НДІ Здоров’я тварин. - К. : 2022. – С. 175– 176