Обґрунтування комплекту машин на перепелиній фермі з дослідженням процесу прибирання посліду

Abstract

Перепел - маленька пташка, що приносить величезну користь. Яйця цих птахів - цінний продукт харчування. Незважаючи на свій мініатюрний розмір, вони є справжнім джерелом корисних речовин. Якщо ми покладемо на одну чашу ваг 100 г курячих яєць, а на другу - 100 г перепелиних, то, на перший погляд, отримаємо однакову кількість яєчної маси. Але якщо б існували ваги, вимірюють не вага, а поживну цінність і користь продуктів, - чаша з перепелиними яйцями тут же переважила б. Адже в 100 г цих маленьких яєць у 2,5 рази більше вітамінів В1 і В2, у 4,5 рази більше заліза, в 5 разів більше калію, ніж в 100 г курячих яєць. За змістом фосфору, кобальту, міді та деяких інших мікроелементів перепелині яйця також перевершують курячі. Крім того, цей продукт - прекрасне джерело протеїну. Самки перепелів починають нестися вже на другому місяці життя, в той час як кури - тільки у віці 4-6 місяців. Вага всіх яєць, знесених за рік однієї перепілкою, перевищує масу її тіла більш, ніж у 20 разів. У курки цей коефіцієнт значно нижча: від 1 до 8. Але цінність перепелів полягає не тільки в їх прекрасній несучості, але і в дешевизні їх вирощування. Інкубаційний період у цих пташок триває всього 2,5 тижні. Ледь обсохнув, пташенята починають клювати корм. Вони швидко ростуть, і вже до півтора-двох місяців досягають розміру дорослої птиці. Особин чоловічої статі у віці 4 тижнів від роду можна відправляти на забій. А ось самки нам ще знадобляться. Як правило, їх забивають через рік, оскільки в цьому віці їх несучість починає знижуватися. А за цей рік одна перепілка може знести до 280-300 яєць. До речі кажучи, починаючи цей бізнес, можна придбати самок у віці 1-2 місяців, які відразу ж почнуть нестись і приносити прибуток.