Вплив крупності та терміну зберігання на вміст клейковини у зерні пшениці озимої
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Теза доповіді учасника міжнародної науково-практичної конференції «Післявоєнне відновлення ґрунтових і рослинних ресурсів та продовольча безпека країни» (м. Київ, 20–21 червня 2024 року)
Опис
Ключові слова
вміст клейковини, зберігання зерна, технологічні характеристики, зернова продукція, gluten content, grain storage, technological characteristics, grain products
Бібліографічний опис
Ящук, Н.О. [та ін.] Вплив крупності та терміну зберігання на вміст клейковини у зерні пшениці озимої // Післявоєнне відновлення ґрунтових і рослинних ресурсів та продовольча безпека країни : матеріали міжнародної науково-практичної конференції (м. Київ, 20–21 червня 2024 року) - К. : НУБіП України, 2024. - С. 191-194.