DGlibrary - Цифрова бібліотека НУБіП України

Вітаємо Вас у Цифровій бібліотеці Національного Університету Біоресурсів і Природокористування України

Цей репозитарій є одним з елементів інфраструктури відкритої науки у світі та створений з метою:

надання необмеженого та безкоштовного доступу з мережі Інтернет до цифрових об’єктів з колекцій наукової бібліотеки НУБіП України студентам, викладачам, співробітникам університету, дослідникам та широкому загалу користувачів;
створення електронних копій цінних та рідкісних друкованих видань для збереження інтелектуальної спадщини та запобігання фізичній втраті документів;
підвищення ефективної діяльності наукової бібліотеки НУБіП України шляхом формування якісно нового цифрового контенту;
поширення інформації про наукову бібліотеку НУБіП України серед наукової спільноти;
об’єднання матеріалів цифрової бібліотеки з національним репозитарієм України;
надання доступу та індексування матеріалів цифрової бібліотеки в міжнародних наукометричних базах даних.

Для розміщення публікацій в Цифровій бібліотеці НУБіП (DGlibrary) потрібно:

ознайомитись з Положенням про діяльність цифрової бібліотеки НУБіП України;
ознайомитись з Умовами розміщення публікацій;
надати електронну версію публікацій у форматах Word або PDF з розпізнаванням;
вказати заголовок, ПІБ авторів, анотацію та ключові слова для пошуку українською та англійською мовами.

Корисні посилання:

Фонди

Виберіть фонд, щоб переглянути його зібрання.

Зараз показуємо 1 - 5 з 5

Кваліфікаційні роботи 7454
Bachelor’s and Master’s qualification works
Конференції та матеріали конференцій 6204
Conferences and conference proceedings
Навчальні та наукові видання 1433
Educational and academic publications
Наукова бібліотека 279
Academic Library
Наукові журнали та збірники видань 638
Scientific Journals and Collected Publications

Нові надходження

Підходи до надання рекомендацій зі здорового харчування для осіб з хронічними захворюваннями
(2026) Іванюк, Єлизавета Ігорівна; Балашов, Костянтин В’ячеславович
Бакалаврська кваліфікаційна робота присвячена вивченню сучасних підходів, принципів та методів формування рекомендацій зі здорового харчування для осіб із хронічними захворюваннями. Мета дослідження: дослідити сучасні підходи до надання рекомендацій щодо здорового харчування для осіб із хронічними захворюваннями та розробити практичні рекомендації щодо їх упровадження в систему громадського здоров’я. У роботі розглянуто основні теоретичні аспекти хронічних неінфекційних захворювань як медико-соціальної проблеми, проаналізовано роль харчування у профілактиці та контролі хронічних захворювань, а також охарактеризовано сучасні міжнародні й національні рекомендації щодо здорового харчування. Особливу увагу приділено рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я, Міністерства охорони здоров’я України та сучасним підходам до профілактики захворювань через корекцію харчової поведінки. Методологічною основою дослідження стали аналіз наукової літератури, нормативних та інформаційних джерел, узагальнення міжнародних і національних рекомендацій, порівняльний аналіз підходів до здорового харчування, а також систематизація практичних заходів щодо формування здорових харчових звичок серед осіб із хронічними захворюваннями. У бакалаврській роботі визначено особливості харчування при окремих хронічних захворюваннях, зокрема артеріальній гіпертензії, ішемічній хворобі серця, цукровому діабеті 2 типу, ожирінні, гастроезофагеальній рефлюксній хворобі та синдромі подразненого кишечника. Встановлено, що ефективність харчових рекомендацій значною мірою залежить від їх індивідуалізації з урахуванням віку, статі, рівня фізичної активності, маси тіла, супутніх захворювань, соціально-економічних умов та готовності людини до зміни харчової поведінки. У процесі дослідження обґрунтовано доцільність поєднання загальних принципів здорового харчування з персоналізованими рекомендаціями для осіб із хронічними захворюваннями. Запропоновано практичні підходи до впровадження програм здорового харчування, які включають первинну оцінку харчових звичок, формування груп ризику, індивідуальне консультування, освітні заходи, використання інформаційних матеріалів, цифрову підтримку, моніторинг результатів та подальшу корекцію рекомендацій. Встановлено, що освітні та інформаційні заходи є важливою складовою формування здорових харчових звичок. До найбільш ефективних заходів належать індивідуальні консультації, групові заняття, буклети, інфографіка, практичні тренінги, навчання читанню маркування харчових продуктів, ведення харчового щоденника та використання цифрових нагадувань. Такі заходи сприяють підвищенню обізнаності населення, покращенню прихильності до рекомендацій та зменшенню впливу поведінкових факторів ризику. Робота містить 3 розділи: теоретичні основи здорового харчування при хронічних захворюваннях; аналіз міжнародних і національних підходів до надання рекомендацій зі здорового харчування; удосконалення підходів до формування та впровадження рекомендацій для осіб із хронічними захворюваннями. У роботі наведено таблиці, графіки, висновки, практичні рекомендації та список використаних джерел.
Вплив режиму харчування на спортивні результати у силових та витривалих видах спорту
(2026) Єрмоленко, Кирил Анатолійович; Ткач, Геннадій Федорович
Бакалаврська кваліфікаційна робота на тему «Вплив режиму харчування на спортивні результати у силових та витривалих видах спорту» складається зі вступу, чотирьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Робота містить 58 сторінок основного тексту. У списку використаних джерел представлено 31 найменування. Загальний обсяг бакалаврської кваліфікаційної роботи разом із додатками становить 67 сторінок. Робота ілюстрована таблицями, схемами та аналітичними матеріалами. У вступі обґрунтовано актуальність теми дослідження, визначено мету, завдання, об’єкт, предмет, методи дослідження та практичне значення роботи. Особливу увагу приділено значенню раціонального режиму харчування як одного з ключових чинників ефективності спортивної підготовки та досягнення високих результатів у спорті. У першому розділі «Теоретичні аспекти харчування у спорті» здійснено аналіз сучасних наукових підходів до організації спортивного харчування. Розглянуто поняття режиму харчування та його роль у системі спортивної підготовки, фізіологічні механізми впливу харчування на працездатність спортсменів, а також особливості харчування спортсменів різної спортивної спеціалізації. Проаналізовано значення макро- та мікронутрієнтів, гідратації та режиму прийомів їжі для підтримки фізичної працездатності й адаптації організму до навантажень. У другому розділі «Характеристика харчування у силових та витривалих видах спорту» досліджено специфіку режиму харчування спортсменів силових та витривалих дисциплін. Проведено порівняльний аналіз харчових потреб різних категорій спортсменів, визначено особливості енергетичного забезпечення, білкового та вуглеводного обміну, а також роль гідратації й мікронутрієнтної підтримки у підтриманні спортивної результативності. У третьому розділі «Методологія дослідження та аналіз впливу режиму харчування на спортивні результати» описано організацію емпіричного дослідження, методи збору та аналізу інформації. У дослідженні взяли участь 30 спортсменів, які систематично займаються силовими або витривалими видами спорту. Проаналізовано результати анкетування щодо особливостей режиму харчування, гідратації, відновлення та їхнього впливу на спортивні результати й фізичне самопочуття спортсменів. У четвертому розділі «Практичні рекомендації щодо оптимізації режиму харчування спортсменів» розроблено рекомендації для спортсменів силових і витривалих видів спорту з урахуванням специфіки фізичних навантажень та енергетичних потреб організму. Запропоновано підходи до оптимізації раціону, режиму прийомів їжі, гідратації та відновлення після тренувальних навантажень. У висновках узагальнено результати проведеного дослідження та наголошено на важливості індивідуалізованого підходу до організації харчування спортсменів залежно від спортивної спеціалізації, характеру фізичних навантажень та особливостей організму. Встановлено, що раціонально організований режим харчування позитивно впливає на рівень фізичної працездатності, швидкість відновлення та спортивні результати спортсменів.
Вплив режиму використання на формування густоти травостою люцерни посівної
(НУБіП України, 2025-06-02) Коженін, Ілля Олександрович.; Свистунова, Ірина Володимирівна
В статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
Зміна хімічного складу зерна кукурудзи залежно від системи удобрення
(НУБіП України, 2025-06-02) Козак, Леонід Андрійович; Грабовський, Микола Борисович; Качан, Леся Михайлівна; Городецький, Олександр Степанович; Павліченко, Костянтин Васильович
В статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
Дослідження харчової поведінки та факторів, що впливають на вибір продуктів серед дорослих віком 18 – 30 років
(2026) Джур, Діана Володимирівна; Постой, Руслана Вікторівна
Бакалаврська кваліфікаційна робота на тему «Дослідження харчової поведінки та факторів, що впливають на вибір продуктів серед дорослих віком 18 – 30 років» складається із вступу, трьох розділів, висновків, рекомендацій, списку використаної літератури та додатків. Робота викладена на 42 сторінках комп’ютерного тексту, у списку використаної літератури наведено 15 джерел. У вступі до бакалаврської роботи визначені актуальність, мета, завдання, гіпотеза, об’єкт та предмет дослідження, методи дослідження та практичне значення. У І розділі «Огляд літератури» здійснено аналіз сучасних наукових досліджень та літературних джерел щодо харчової поведінки молоді. Даний розділ розглядає наступні аспекти: поняття харчової поведінки та чинники її формування, фізіологічні механізми регуляції голоду та насичення, психологічні фактори харчової поведінки, вплив соціально-економічних чинників, середовища та доступності їжі на вибір продуктів, а також сучасні тенденції харчування молоді. У ІІ розділі «Матеріали і методи досліджень» розглянуто деталізований підхід до виконання практичної частини бакалаврської кваліфікаційної роботи. Описано використаний спосіб дослідження, мету, об’єкт і методи дослідження. Всього взяло участь 63 респонденти. У ІІІ розділі «Результати власних досліджень» було проаналізовано результати опитування молоді віком 18 – 30 років щодо їхньої харчової поведінки та факторів вибору продуктів харчування. Окремо розглянуто п’ять блоків питань: соціально-демографічний, харчова поведінка, фактори вибору продуктів, ставлення до здорового харчування та психологічні фактори, кожен з яких відображає окремий аспект харчових звичок сучасної молоді. У висновках узагальнено результати дослідження щодо харчової поведінки осіб віком 18 – 30 років, акцентовано на взаємозв’язку між економічними, психологічними та середовищними факторами і реальними харчовими рішеннями молоді, а також підкреслено важливість підвищення рівня харчової грамотності як основи для формування здорових харчових звичок у довгостроковій перспективі. Було складено список із 10 практичних рекомендацій щодо формування раціональної харчової поведінки для молоді, де конкретно розглянуто переваги кожного усвідомленого підходу до вибору продуктів та організації харчування у повсякденному житті.
Оцінка збалансованості раціонів веганів та розробка рекомендацій щодо корекції білкового дефіциту
(2026) Дерюго, Каріна Миколаївна; Альтанова, Альона Борисівна
Бакалаврська кваліфікаційна робота на тему «Оцінка збалансованості раціонів веганів та розробка рекомендацій щодо корекції білкового дефіциту» складається зі вступу, трьох розділів, висновків до кожного розділу, загальних висновків, списку використаних джерел та додатків. Робота налічує 52 сторінки основного тексту, у списку використаних джерел наведено 40 найменувань – наукові статті, монографії, нормативно-правові документи та міжнародні рекомендації (FAO/WHO, EFSA, Codex Alimentarius). Робота містить 14 таблиць, 8 рисунків та 3 додатки. У вступі обґрунтовано актуальність теми через зростаючу популярність веганської моделі харчування серед дорослого населення працездатного віку та виявлений у науковій літературі ризик білкової недостатності при тривалому дотриманні рослинних дієт, особливо для осіб з обмеженою переносимістю бобових. Визначено мету та завдання дослідження; наведено об’єкт та предмет дослідження; описано застосовані методи. Розділ 1. Теоретичні основи харчування веганів містить ґрунтовний аналіз веганської моделі харчування: її сутності, переваг (нижчий ІМТ, рівень холестерину, ризик серцево-судинних захворювань) та потенційних ризиків (дефіцит білка, вітаміну В12, заліза, кальцію, йоду, омега-3). Розглянуто поняття збалансованості раціону, основні принципи, критерії та методи аналізу (метод тарілки, калькуляція поживних речовин, DIAAS, PDCAAS), а також особливості оцінки веганських раціонів. Проаналізовано фізіологічні потреби організму дорослих людей працездатного віку у білку, порівняно українські та міжнародні норми, визначено адекватні джерела білка при веганському харчуванні та принцип комбінування амінокислот. Окремий підрозділ присвячено можливостям саплементації протеїном. Розділ 2. Емпірична оцінка збалансованості споживання білків у раціоні веганів описує методику збору та обробки даних, характеристику досліджуваної вибірки, результати анкетування, аналізу фотозвітів харчування, антропометричних показників та вибіркових біохімічних досліджень. В анкетуванні взяли участь 45 осіб (19 веганів та 26 осіб зі змішаним типом харчування), а для аналізу фотозвітів було залучено 43 учасники (19 веганів та 24 всеїдних). Проведено порівняльний аналіз отриманих результатів, який дозволив оцінити особливості білкового забезпечення та харчування досліджуваних груп. Встановлено тенденцію до нижчих значень індексу маси тіла у веганів порівняно з особами зі змішаним типом харчування. Біохімічні показники обстежених осіб перебували в межах референтних значень. Розділ 3. Рекомендації з адекватного споживання білка та навчально-корекційна програма для дорослих людей працездатного віку, які дотримуються веганської моделі харчування присвячено розробці практичних рекомендацій для веганів працездатного віку з метою корекції білкового дефіциту. Наведено тижневе меню збалансованого харчування, що забезпечує 75 – 85 г білка на добу. Розроблено трирівневу навчально-корекційну програму для трьох цільових груп (тимчасові вегани, постійні вегани, люди похилого віку). Розглянуто сучасні тенденції пошуку альтернативних джерел білка для веганів. У висновках узагальнено результати проведеного дослідження відповідно до поставлених завдань: проаналізовано веганську модель харчування, визначено фізіологічні потреби в білку, проведено емпіричну оцінку та розроблено рекомендації з корекції білкового дефіциту.
Дослідження ефективності комплексних мікронутрієнтних добавок (B-комплекс, Mg, Zn, D) у зниженні рівня стресу та тривоги
(2026) Табенська, Ірина Олександрівна; Альтанова, Альона Борисівна
Бакалаврська робота на тему «Дослідження ефективності комплексних мікронутрієнтних добавок (В-комплекс, Mg, Zn, D) у зниженні рівнів стресу та тривоги» складається із вступу, трьох розділів, висновків, списку використаної літератури та додатків. Робота налічує 58 сторінок основного тексту. У списку використаної літератури наведено 34 джерела – наукові статті, монографії, результати клінічних досліджень та нормативні документи. У вступі обґрунтовано актуальність теми, зумовлену високим рівнем психоемоційного навантаження на молодь в сучасних умовах та необхідністю пошуку доказових методів нутритивної підтримки для корекції стресових станів. Визначено мету та завдання дослідження; наведено об’єкт та предмет дослідження, описано методи психодіагностики та статистичної обробки даних; підкреслено наукову новизну та практичне значення роботи у створенні персоналізованих програм нутритивної корекції. Розділ 1. Теоретичні аспекти впливу мікронутрієнтів на психоемоційний стан особистості. У цьому розділі проведено аналіз ролі магнію, цинку, вітамінів групи B та вітаміну D у функціонуванні центральної нервової системи. Розглянуто біохімічні механізми впливу цих нутрієнтів на синтез нейромедіаторів та роботу ГАМК-ергічної системи. Визначено взаємозв’язок між дефіцитними станами та розвитком тривожності, дратівливості й низької стресостійкості у підлітковому віці. Розділ 2. Організація та методи емпіричного дослідження рівнів стресу та тривожності. Цей розділ описує методику проведення дослідження на базі Львівського вищого професійного училища інформаційно-комп’ютерних технологій за участю 130 осіб. Деталізовано психодіагностичний інструментарій: шкали PSS-10 та GAD-7, тест на стресостійкість Бостонського університету, шкала особистістної та ситуативної тривожності Спілберга-Ханіна. Проведено первинний аналіз показників стресу та тривожності молоді до впровадження нутритивного втручання. Розділ 3. Обґрунтування програми нутритивної корекції та аналіз її ефективності. Розділ присвячено розробці практичних рекомендацій та схеми прийому мікронутрієнтного комплексу для зниження симптомів стресу. Наведено порівняльний аналіз результатів до та після втручання, що підтверджує позитивну динаміку показників життєстійкості та зниження рівня генералізованої тривожності. Окремо описано рекомендації щодо збалансованого раціону як базу для стабільного психоемоційного стану. У висновках узагальнено результати дослідження, які підтверджують гіпотезу про ефективність комплексного застосування Mg, Zn, вітамінів B та D у профілактиці стресових розладів у підлітків.
Дослідження впливу цифрового самоконтролю (фітнес-додатків і трекерів) на успішність зниження маси тіла у дорослого населення
(2026) Шевчук, Ростислав Костянтинович; Мартинчук, Олександр Аркадійович
Бакалаврська робота на тему «Дослідження впливу цифрового самоконтролю (фітнес-додатків і трекерів) на успішність зниження маси тіла у дорослого населення» складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Робота викладена на 60 сторінках основного тексту, у списку використаної літератури наведено 40 літературних джерел, містить 12 таблиць та 7 діаграм. У вступі до бакалаврської роботи визначені актуальність, мета, завдання, об’єкт, предмет, методи дослідження, теоретична цінність, практичне значення дослідження. Основна частина бакалаврської роботи складається з трьох розділів. У 1 розділі «Огляд літературних джерел щодо впливу цифрового самоконтролю на зниження маси тіла» здійснено аналіз епідеміологічної ситуації з надмірною вагою та ожирінням на глобальному та національному рівнях, розкрито концептуальні основи самоконтролю як ключової поведінкової стратегії в управлінні масою тіла, охарактеризовано цільову аудиторію та перспективи використання медичних цифрових-технологій, а також розглянуто ефективність, ключові чинники успіху та основні бар’єри цифрового самоконтролю у зниженні маси тіла, спираючись на актуальні наукові дослідження. У 2 розділі «Методи та організація дослідження» наведено методологічні засади проведення дослідження, виклад критеріїв відбору учасників, детально описано структуру розробленого опитувальника, що включав 5 тематичних блоків запитань, а також особливості збору та обробки інформації, отриманої в результаті анкетування. У 3 розділі «Результати дослідження та їх аналіз» надано детальний аналіз інформації, отриманої в результаті анкетування 36 респондентів. Представлено характеристику вибірки за соціально-Антропометричними показниками та ІМТ, проаналізовано досвід зниження маси тіла та використання цифрових засобів самоконтролю. Надано порівняльний аналіз успішності схуднення між користувачами та не користувачами цифрових інструментів, що підтвердило гіпотезу дослідження. Оцінено поведінкові аспекти самоконтролю, суб’єктивну корисність цифрових засобів, а також визначено ключові фактори успіху та бар’єри, виявлені в ході якісного аналізу відкритих відповідей. У висновках узагальнено результати дослідження щодо впливу цифрового самоконтролю на успішність зниження маси тіла та надано практичні рекомендації.
Значення люцерни посівної у кормовиробництві
(НУБіП України, 2025-06-02) Ковпак, Ярослав Олександрович; Бурко, Леся Миколаївна
В статті представлена теза доповіді учасника Міжнародної науково-практичної конференції «Інноваційні технології виробництва, логістики та переробки продукції рослинництва» присвяченої 110-річчю від дня народження видатного вченого, основоположника кафедри технології зберігання, переробки та стандартизації продукції рослинництва, завідувача кафедри з 1968 по 1987 рр., доктора сільськогосподарських наук, професора Лесика Бориса Васильовича, 2-3 червня 2025 р. м. Київ.
Проєкт ковбасного цеху продуктивністю 8,2 т ковбасних виробів за зміну
(2026) Стремедловська, Марія Павлівна; Штонда, Оксана Анатоліївна
Сучасний розвиток м’ясопереробної промисловості характеризується зростанням попиту на готові до споживання м’ясні продукти, серед яких важливе місце займають ковбасні вироби. У зв’язку з цим актуальним є проектування ковбасного цеху, що забезпечує раціональне використання сировини, високу якість продукції та ефективність виробництва. У даній роботі виконано вибір та обґрунтування асортименту продукції, розраховано потребу в основній і допоміжній сировині, тарі та пакувальних матеріалах, підібрано технологічне обладнання, визначено чисельність робітників, розраховано площі та потребу в енергоресурсах. Також розглянуто організацію ветеринарно-санітарно контролю на підприємстві. У будівельній частині розроблено генеральний план підприємства та визначено техніко економічні показники генерального плану та прийнято архітектурно-будівельні рішення виробничої будівлі. Передбачено раціональне розміщення виробничих, складських та допоміжних приміщень відповідно до вимог технологічного процесу, санітарних норм і правил безпеки. Результати проекту підтверджують доцільність створення ковбасного цеху заданої продуктивності та забезпечують умови для випуску конкурентоспроможної продукції високої якості.

DGlibrary - Цифрова бібліотека НУБіП України

Discover

Фонди

Нові надходження