DGlibrary - Цифрова бібліотека НУБіП України

Вітаємо Вас у Цифровій бібліотеці Національного Університету Біоресурсів і Природокористування України

Цей репозитарій є одним з елементів інфраструктури відкритої науки у світі та створений з метою:

  • надання необмеженого та безкоштовного доступу з мережі Інтернет до цифрових об’єктів з колекцій наукової бібліотеки НУБіП України студентам, викладачам, співробітникам університету, дослідникам та широкому загалу користувачів;
  • створення електронних копій цінних та рідкісних друкованих видань для збереження інтелектуальної спадщини та запобігання фізичній втраті документів;
  • підвищення ефективної діяльності наукової бібліотеки НУБіП України шляхом формування якісно нового цифрового контенту;
  • поширення інформації про наукову бібліотеку НУБіП України серед наукової спільноти;
  • об’єднання матеріалів цифрової бібліотеки з національним репозитарієм України;
  • надання доступу та індексування матеріалів цифрової бібліотеки в міжнародних наукометричних базах даних.

Для розміщення публікацій в Цифровій бібліотеці НУБіП (DGlibrary) потрібно:

Корисні посилання:

Discover

Communities in DSpace

Select a community to browse its collections.

Now showing 1 - 5 of 5

Recent Submissions

  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Розроблення елементів системи менеджменту безпечності харчових продуктів, згідно вимог ДСТУ ISO 22000: 2019 в умовах підприємства
    (2025) Мусаєв, Максим Олександрович; Слива, Юлія Володимирівна
    Магістерська робота виконана на 79 сторінках комп’ютерного тексту, складається з 3 розділів, 7 таблиць, 9 рисунків, вступу, переліку умовних позначень та скорочень, висновків, переліку посилань із 38 джерела, 2 додатків. Управління безпечністю продукції, виникнення та попередження небезпечних факторів є обов’язковим саме в тій продукції, яка має найвищий ступінь ризику, саме до яких і відноситься виробництво м’ясних напівфабрикатів. Тому застосування принципів НАССР є дуже актуальним. В розділі один проаналізовано нормативні документи щодо гарантування безпечності продуктів харчування, серед яких особлива увага звертається на: Закон України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», Закон України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин», та серію міжнародних стандартів ISO22000. В розділі два проаналізовано діяльність ТОВ «Смачні традиції» та асортимент продукції яка виготовляється. Основним завданням компанії є виготовлення якісної продукції для подальшої реалізації на підприємствах торгівлі та громадського харчування, а також більшість продукції виготовляти вручну аби зберегти домашній смак страв. В розділі три для ТОВ «Смачні традиції» була розроблена блок-схема, ідентифіковані та проаналізовані небезпечні чинники, що виявляються при виготовленні пельменів. Згідно з отриманими даними визначено 2 точки контролю та розроблено коригувальні дії, що дає підприємству поліпшити свою діяльність. Після трьох розділів були зазначені висновки.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Особливості визначення процесуального статусу третіх осіб у цивільному процесі
    (НУБІП, 2024-10-17) Дратований, Артем
    Теза доповіді учасника XVIII Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Проблеми юридичної науки очима молодих науковців» (м. Київ, 17 жовтня 2024 року)
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Удосконалення діагностування керування роботою двигуна автомобіля категорії М1 за адаптивним алгоритмом
    (2025) Водоп'янов, Арсеній Володимирович; Іщенко, Валерій Васильович
    Метод підвищення потужності двигуна автомобіля категорії М1 шляхом перепрограмування електронного блоку управління існує вже більше 40 років. З кожним роком виробники електронних модулів керування удосконалюють свої продукти, щоб надати виробникам автомобілів більше систем для регулювання та контролю за станом всіх механічних та електронних вузлів автомобіля категорії М1. З кожною новою версією кількість регулювань та сенсорів для діагностики зростала, з ними зростала і швидкість обміну та обробки інформації. Автомобільні виробники почали користуватися можливістю маніпулювати програмним забезпеченням автомобіля категорії М1 в маркетингових цілях, а саме випускати велику кількість автомобілів з однаковими двигунами, однаковими запасними частинами, але з різною потужністю, і продавати їх за різною ціною. Загально відомі компанії підходять до процесу створення програмного забезпечення більш відповідально. Такі організації, як Revo Technick, купують автомобіль з двигуном, для якого слід розробити програмне забезпеченням з більшою потужністю, і на розробку витрачають від 6-ти місяців до 2-х років. Куплений організацією автомобіль стає особистим автомобілем інженера. Після тестування автомобіля категорії М1 в умовах міста, траси та на динамометричному стенді автомобіль відправляють до ПАР. У південній Африці в умовах жаркого клімату програмне забезпечення доналаштовують до умов жаркого клімату. Після вдалих налаштувань автомобіль відправляють до Канади. ЕБУ налаштовується, щоб автомобіль демонстрував найкращі результати в країнах з холодними кліматичними умовами. Також, автомобіль доставляють до країн в яких низька якість пального для адаптації прошивки під експлуатацію в цих країнах. Весь світ розділяють на регіони і під кожний регіон є своя версія програмного забезпечення. Програмний продукт цієї компанії взагалі не шкодить ресурсу та надійності автомобіля категорії М1, і при цьому має більшу кількість систем безпеки, ніж заводські версії програми управління. Підвищення потужності як правило веде за собою збільшення максимальної швидкості та динаміки в певних діапазонах. Бажання людини пересуватися швидше існувало ще з часів полювання предків на мамонтів. Тому обрана тема, а саме адаптивний алгоритм керування (підвищення ефективності) роботою двигуна автомобіля категорії М1, буде в усі часи актуальною для людей.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Розроблення елементів системи менеджменту безпечності харчових продуктів, згідно вимог ДСТУ ISO 22002-2:2019 в умовах підприємства ресторанного господарства
    (2025) Мертвиченко, Владислав Андрійович; Бровенко, Тетяна Вікторівна
    Структура і обсяг магістерської роботи. Магістерська робота складається із вступу, трьох розділів, висновків пропозицій, робота викладена на 86 друкованих сторінках, містить 30 літературних джерел, додатки, 13 таблиць та 5 рисунка. Мета роботи – розробити та впровадити елементи системи управління безпечністю харчових продуктів, керуючись вимогами ДСТУ ISO 22000 та ISO/TS 2002-2 в умовах кафе «Каріна». Заклади громадського харчування є операторами ринку харчових продуктів. А отже мають запроваджувати загальні гігієнічні вимоги, процедури засновані на принципах НАССР та простежуваність. Оскільки потенційне виникнення небезпек, пов’язане з виробництвом харчових продуктів, може відбутися на будь-якому етапі виробничого процесу та процесу споживання готової їжі, надзвичайно актуальним є контроль в критичних точках протягом усього ланцюга виробництва, обслуговування та споживання готової продукції. Безпечність харчової продукції повинна бути пріоритетним напрямком для виробників сировини та харчових напівфабрикатів. Запровадження системи управління безпечністю харчових продуктів – це актуальне завдання не тільки для кожного харчового підприємства України, але й в глобальному масштабі в рамках забезпечення продовольчої безпеки. Впровадження будь-якої системи менеджменту на базі стандартів ISO включає розробку організаційної структури і документації, планування і навчання персоналу, ряд інших управлінських дій, які спрямовані на те, щоб досягти цілей в певних областях, встановлених самою організацією, виходячи з вимог, що пред’являються її споживачами.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Проблеми та перспективи солідарної пенсійної системи в Україні
    (НУБІП, 2024-10-17) Дратований, Артем
    Теза доповіді учасника XVIII Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Проблеми юридичної науки очима молодих науковців» (м. Київ, 17 жовтня 2024 року)
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Розроблення елементів НАССР в умовах підприємства роздрібної торгівлі з власним виробничим циклом
    (2025) Линка, Олександр Вікторович; Толок, Галина Арсенівна
    Повний обсяг магістерської кваліфікаційної роботи становить 91 сторінку, робота містить таблиці, рисунки, складається із вступу, чотирьох розділів, висновків, списку використаних джерел та додатків. Забезпечення безпечності харчових продуктів є одним із ключових пріоритетів державної політики України та вимогою гармонізації національного законодавства з нормами Європейського Союзу. У сучасних умовах підприємства роздрібної торгівлі, що мають власні виробничі цехи, відіграють важливу роль у забезпеченні споживачів готовою кулінарною продукцією. Водночас саме в цих умовах підвищується ризик мікробіологічного, хімічного та фізичного забруднення. Тому розроблення ефективних елементів концепції НАССР має важливе практичне значення для підвищення якості, конкурентоспроможності та довіри споживачів до продукції. Мета дослідження – розробити та впровадити елементи концепції НАССР для підприємства роздрібної торгівлі з власним виробничим циклом з метою підвищення рівня безпечності кулінарної продукції та ефективності системи внутрішнього контролю. Об’єкт дослідження – система управління безпечністю харчових продуктів у підприємствах роздрібної торгівлі з власним виробничим циклом. Предмет дослідження – процес розроблення та впровадження елементів НАССР у кулінарному цеху супермаркету як інструменту підвищення безпечності готової продукції. У розділі 1 розглянуто теоретичні основи концепції НАССР, її принципи, історію розвитку та нормативно-правову базу в Україні та ЄС. Окрему увагу приділено особливостям функціонування системи у підприємствах роздрібної торгівлі, де поєднуються процеси виробництва і реалізації готових страв. У розділі 2 наведено матеріали та методи дослідження. Описано технологічний процес кулінарного цеху супермаркету, основні етапи приготування страв, санітарні умови та засоби контролю. Використано методи ідентифікації небезпечних чинників і визначення критичних контрольних точок відповідно до рекомендацій Codex Alimentarius. У розділі 3 розроблено елементи НАССР для підприємства роздрібної торгівлі: визначено критичні контрольні точки, створено робочі листи НАССР, сформовано план моніторингу, процедури контролю, коригувальні дії та перевірку ефективності системи. Доведено, що впровадження цих заходів знижує ризики контамінації та підвищує рівень управління якістю. У розділі 4 проведено аналіз і оцінку результатів упровадження системи НАССР. Наведено процедуру управління невідповідностями, відкликання продукції, результати внутрішніх аудитів і перевірок ефективності контролю. Розроблено практичні рекомендації щодо вдосконалення концепції НАССР для роздрібних мереж, зокрема через цифровізацію процесів, підвищення кваліфікації персоналу та інтеграцію з міжнародними стандартами ISO. У висновках узагальнено результати дослідження, підтверджено досягнення поставленої мети, сформульовано практичну значущість і можливість застосування розробленої системи в інших торговельних підприємствах з власними виробничими потужностями.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Удосконалення інженерного менеджменту автомобільного транспорту ТОВ «S-Gargo» Київської області
    (2025) Борона, Олександр Петрович; Іщенко, Валерій Васильович
    Автомобільний транспорт є невід’ємною частиною транспортної системи країни. Від транспортних витрат істотно залежить ефективність роботи багатьох галузей економіки. Значну частку в собівартості автомобільних перевезень становлять витрати на поточний ремонт рухомого складу. Протягом року змінюються інтенсивність та умови експлуатації. Відповідно варіюється потік відмов автомобілів, викликаючи нерівномірність завантаження постів поточного ремонту. Якщо при розрахунку числа постів ПР і проектуванні автотранспортних підприємств (АТП) виходити з середньої кількості відмов в одиницю часу, то в сезон з більш інтенсивною експлуатацією або більш важкими умовами пропускна здатність зони ПР виявиться недостатньою. В існуючих методиках технологічного розрахунку зон поточного ремонту нерівномірність поступлення вимог пов’язується з числом обслуговуючих на підприємстві автомобілів. Вплив же варіації інтенсивності та умов експлуатації не враховується. Отже, необхідно удосконалити методику технологічного розрахунку шляхом обліку вказаних факторів. Для того щоб вирішити це завдання, потрібно знати закономірності формування потоку вимог на поточний ремонт з урахуванням сезонної умов а також умов експлуатації.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Визначення екологічних аспектів діяльності підприємства харчової промисловості та розроблення програми управління ними
    (2025) Лебедєв, Владіслав Сергійович; Антоненко, Артем Васильович
    Магістерська робота складається із вступу, трьох розділів, висновків та пропозицій, робота викладена на 63 друкованих сторінках, містить 52 літературних джерел, 5 додатки, 12 таблиць та 7 рисунки. Мета роботи – визначити основні екологічні аспекти діяльності підприємства харчової промисловості, оцінити їх значущість та розробити програму управління на основі міжнародних стандартів ISO 14001. У першому розділі проаналізовано сутність і класифікація екологічних аспектів діяльності підприємств, наукові підходи і еволюція наукової думки щодо управління екологічними аспектами та міжнародний досвід та стандарти екологічного менеджменту. У другому розділі проведено діагностику підприємства, організаційну структуру та управління процесами, управління системами і процесами, екологічні аспекти діяльності підприємства та SWOT-аналіз екологічного стану підприємства. У третьому розділі продемонстровано власні дослідження, а саме еетодологічні підходи та провідна ідея дослідження, визначення пріоритетних екологічних аспектів для вдосконалення управління, запропонована програма управління, проведено порівняння з міжнародними практиками, проаналізовано очікувані результати реалізації програми та очікувані екологічні, економічні та соціальні результати та проведено обговорення результатів і подальші напрями досліджень.
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Особливості розслідування колабораційної діяльності в умовах воєнного стану
    (НУБІП, 2024-10-17) Донєва, Поліна
    Теза доповіді учасника XVIII Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Проблеми юридичної науки очима молодих науковців» (м. Київ, 17 жовтня 2024 року)
  • Thumbnail Image
    Item type:Item,
    Вдосконалення системи управління безпекою та гігієною праці в умовах діючого підприємства
    (2025) Кузнєцов, Антон Денисович; Сердюк, Марина Єгорівна
    Мaгістeрськa роботa виконaнa нa 85 сторінкaх включaє 3 тaблиці, містить 4 рисунки, з них 2 блок-схeми, список літeрaтури склaдaє 33 джeрeла. Мeтою роботи було проаналізувати наявні ризики професійної безпеки та розробити eлeмeнти системи безпеки та гігієни праці в умовах енергопідприємства у відповідності до міжнародного стандарту ДСТУ ІSO 45001:2019, висвітлити нaуково-мeтодичні особливості забезпечення функціонувaння системи менеджменту професійного здоров’я і безпеки праці та нaдaти рeкомeндaції щодо практичної рeaлізaції чинних міжнaродних вимог на підприємстві. Мeтодикa досліджeнь – аналізування тa логічного мислeння, методи систeмного підходу, узагальнення тa порівняння, моніторингу. В рeзультaті роботи була проведена ідентифікація небезпек та оцінка ризику безпеки та гігієни праці в умовах виробництва відповідно до вимог ДСТУ ІSO 45001:2019. Розроблено заходи щодо зменшення небезпек та встановлено коригувальні дії. Згідно ДСТУ ІSO 45001:2019 система управління охороною праці будується на принципі добровільного дотримання вимог охорони праці, виходячи з законодавчо встановленого припустимого рівня ризику для життя і здоров’я працюючих. Загальний підхід, який використовується у таких системах управління, полягає в тому, що прийняття конкретного рішення базується на оцінці ризику, і зветься він ризико орієнтованим підходом (РОП).