Розроблення технології рибних січених виробів оздоровчого призначення
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НУБіП України
Анотація
Теза доповіді з матеріалів ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції "Наукові здобутки студентської та учнівської молоді з реалізації Плану відновлення України" (м. Київ, 13 березня 2024 р.).
Опис
Ключові слова
біфідобактерії, лактобацили, харчові волокна, bifidobacteria, lactobacilli, dietary fiber
Бібліографічний опис
Хабарова, К. Д. Розроблення технології рибних січених виробів оздоровчого призначення // Наукові здобутки студентської та учнівської молоді з реалізації Плану відновлення України: матеріали ІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції (м. Київ, 13 березня 2024 р.). - Київ : НУБіП України, 2024. – С. 154-155.