Скринінг показників господарської придатності сортів ячменю ярого пивоварного напрямку використання

Abstract

Магістерська робота на тему «Скринінг показників господарської придатності сортів ячменю ярого пивоварного напрямку використання» присвячена детальному вивченню особливостей накопичення білка в зерні ячменю та формуванні елементів індивідуальної продуктивності. Робота викладена у розмірі 53 сторінок друкованого тексту та складається із 3 основних розділів. Ілюстрована 6 рисунками та 11 таблиць. Предмет досліджень: вивчення та оцінка сортів дворядного ярого ячменю різних науково дослідних установ в рамках польового експерименту в умовах в умовах ВП НУБіП України «Агрономічна дослідна станція». Об’єкт досліджень: сорти дворядного ярого ячменю. Мета роботи: оцінити сорти ячменю ярого зарубіжної селекції за показниками елементів продуктивності та показниками якості зерна. Завдання: 1) оцінити сорти ячменю ярого за елементами продуктивності, визначити кращі з них; 2) проаналізувати досліджувані сорти за показниками якості зерна; 3) визначити найбільш раціональний сорт для пивоваріння.