Удосконалення технології рибних рулетів
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
pулeти, тoвcтoлoб, кулiнapнa пpoдукцiя, кoпчeння
Бібліографічний опис
Примушко В.В. Удосконалення технології рибних рулетів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Примушко В.В. - Київ, 2023. – 90 с.