Удосконалення технології других заморожених страв з гідробіонтів
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
мідії, плов, другі заморожені страви, рецептури, технологія
Бібліографічний опис
Матвійчук В.С. Удосконалення технології других заморожених страв з гідробіонтів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Матвійчук В.С. - Київ, 2023. – 74 с.