Удосконалення технології січених напівфабрикатів з використанням екстракту ламінарії
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
удосконалення технології, січені напівфабрикати, екстракт ламінарії
Бібліографічний опис
Оришака Т.М. Удосконалення технології січених напівфабрикатів з використанням екстракту ламінарії : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Оришака Т.М. - Київ, 2022. - 87 с.