Хімічний склад та товарні характеристики освітленого яблучного соку
Loading...
Files
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Тези доповідей та результати наукових досліджень вітчизняних науковців, які брали участь у Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Ягідництво в Україні. Управління якістю ягідних культур за допомогою впровадження новітніх технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки». Виисвітлено питання, що стосуються актуальних проблем сучасних технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки плодоягідних культур.
Description
Keywords
плодово-ягідні соки, освітлення фруктових соків, мембранні технології, fruit and berry juices, lighting of fruit juices, membrane technologies, Frucht- und Beerensäfte, Membrantechnologien
Citation
Хімічний склад та товарні характеристики освітленого яблучного соку / Гунько С., Подпрятов Г.// Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної онлайн-конференції «Ягідництво в Україні. Управління якістю ягідних культур за допомогою впровадження новітніх технологій вирощування, збирання, післязбиральної доробки, зберігання та переробки», 28-29 квітня 2021 р. - К. : 2021. – С. 40-42.