Вивчення показників українського молока-сировини
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У статті подані результати доповіді учасників наукових досліджень фундаментального і прикладного характеру, одержані за останні роки науковцями факультету ветеринарної медицини та інших підрозділів Національного університету біоресурсів і природокористування України, навчальних і наукових установ України та зарубіжжя, де проводяться дослідження з біології тварин, заразної і незаразної патології тварин, гігієни та якості і безпеки продукції тваринництва.
Description
Keywords
безпечність та якость харчових продуктів, якість фермерського молока, фізико-хімічні показникі молока, food safety and quality, quality of farm milk, physical and chemical indicators of milk, Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln, physikalisch-chemische Eigenschaften von Milch
Citation
Вивчення показників українського молока-сировини / Якубчак О.М., Таран Т.В., Мідик С.В., Афоніна А.О. // Єдине здоров’я – 2022 : матеріали Міжнародної наукової конференції присвяченої 100-річчю кафедр факультету ветеринарної медицини (м. Київ, 22-24 вересня 2022 р.) / НУБіП України, Факультет ветеринарної медицини, НДІ Здоров’я тварин. - К. : 2022. – С. 224– 226