Впровадження комплексної системи контролю хімічних небезпечних факторів на потужностях з виробництва та обігу м᾽яса забійних тварин
Вантажиться...
Дата
ORCID
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
DOI
Анотація
У статті подані результати доповіді учасників наукових досліджень фундаментального і прикладного характеру, одержані за останні роки науковцями факультету ветеринарної медицини та інших підрозділів Національного університету біоресурсів і природокористування України, навчальних і наукових установ України та зарубіжжя, де проводяться дослідження з біології тварин, заразної і незаразної патології тварин, гігієни та якості і безпеки продукції тваринництва.
Опис
Ключові слова
безпечність і якость харчових продуктів , виробництво та обіг м’яса , контроль хімічних небезпечних факторів м’яса , food safety and quality , production and circulation of meat , control of chemical hazards in meat , Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln , Kontrolle chemischer Gefahrenstoffe in Fleisch
Бібліографічний опис
Впровадження комплексної системи контролю хімічних небезпечних факторів на потужностях з виробництва та обігу м᾽яса забійних тварин / Богатко Н.М., Букалова Н.В., Приліпко Т.М., Дудус Т.В. // Єдине здоров’я – 2022 : матеріали Міжнародної наукової конференції присвяченої 100-річчю кафедр факультету ветеринарної медицини (м. Київ, 22-24 вересня 2022 р.) / НУБіП України, Факультет ветеринарної медицини, НДІ Здоров’я тварин. - К. : 2022. – С. 165– 167