Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски
Вантажиться...
Дата
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
рибна луска, рослинна сировина, сардина, сардинелла, органолептична оцінка, кормове рибне борошно
Бібліографічний опис
Вишневський М.І. Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Вишневський М.І. - Київ, 2022. - 68 с.