Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски

Ескіз

Дата

2022

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

рибна луска, рослинна сировина, сардина, сардинелла, органолептична оцінка, кормове рибне борошно

Бібліографічний опис

Вишневський М.І. Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Вишневський М.І. - Київ, 2022. - 68 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced